è tempo di barbecue

carbonella, salsiccia, bistecca, spiedini e hamburger...rigorosamente in pasta di zucchero: buon appetito!!!

è primavera...

ecco una crostata originale e fresca per la primavera...
base in pasta frolla farcita con crema pasticcera, ricoperta di fragole glassate al cioccolato e decorata con fiori di pasta di zucchero e fragole a spicchi. unico difetto: finisce subito!!!

Torta cofanetto di fiori

Una torta romantica e buona, che soddisfa sia l'occhio che la gola. Torta cofanetto di fiori. Una deliziosa creazione con la base di Pan di Spagna quadrato per dare realismo alla forma del cofanetto, farcito con due strati di deliziosa crema Chantilly e gocce di cioccolato fondente. Una volta preparate le roselline in pasta di zucchero e lasciate riposare per uno o due giorni fuori dal frigorifero, realizziamo il vassoio di portata, con un disco di polistirolo rotondo, ricoperto da un sottile strato di pasta di zucchero e circondato da un nastrino di raso color lilla. Ricopriamo la torta con uno strato di morbida panna fresca e stendiamola con la spatola. Prepariamo dei blocchetti rettangolari con la pasta di zucchero e li coloriamo di uno splendido bianco perlato per dare il tocco di eleganza al cofanetto e li posizioniamo sui lati della torta per simulare le scatola. Circondiamo il cofanetto con un nastro di pasta di zucchero ed un vaporoso fiocco del colore del nastro lilla. Infine decoriamo la parte superiore con una cascata di rose gialle che daranno il tocco finale alla torta. La forma quadrata de cofanetto, è ricercata per dare il contrasto con il vassoio che invece è rotondo. La diversa geometria delle due parti della torta regalano quel tocco di profondità al tutto, riuscendo a focalizzare l'attenzione degli invitati sui particolari e sulla bellezza della torta. 

Eleganza e stile....tutto in una torta

Volete fare un figurone alla vostra festa? Lasciate tutti a bocca aperta con una torta elegante e raffinata. Uno stile inconfondibile farà esaltare il vostro buon gusto e non potrà sicuramente passare inosservato. Facile da realizzare e buonissima al palato. Le forme geometriche dei due piani della torta, dalla forma quadrata riposti uno sull'altro, sono il risultato di un accostamento voluto e ricercato per spezzare la solita armonia e renderne insolita ed accattivante la linea . il contrasto tra i colori e il loro giusto abbinamento, mettono subito in evidenza la luce che questa torta riesce a rendere. Infine il posizionamento studiato a mai a caso delle decorazioni, in questo caso fragole intere e tagliate, a formare dei grappoli eleganti e raffinati, rendono una semplice torta, una vera e propria opera da sfoggiare nel momento più atteso della festa.

Una torta in dedicata alla tua squadra del cuore

Se vuoi festeggiare la vittoria della tua squadra del cuore o prendere in giro  tuo amico troppo tifoso di calcio per una sconfitta, non puoi sbagliare. Ordina una torta ispirata ad una squadra di calcio. Una delizia dal morbido cuore di Pan di Spagna farcito con tanta crema pasticciera e mille golose scaglie di cioccolato....biancho e nero, giusto per rimanere nel tema della torta. Iniziamo  a preparare le decorazioni qualche giorno prima. In questo caso, sono una simpatica Zebra seduta con un pallone da calcio,interamente realizzata con pasta di zucchero . Successivamente si passa al logo Juventus. Un pizzico di pazienza e una dose di manualità mi aiutano a rendere il decoro, il più realistico possibile. Lasciamo riposare il tutto per uno o due giorni fuori dal frigorifero, per dare alla pasta di zucchero, la possibilità di asciugarsi e indurirsi. Ricopriamo la torta con un morbido strarto di panna montata freschissima e deliziosa, su cui posizioniamo le decorazioni precedentemente realizzate. finiamo la torta con l'aggiunta del nome della squadra su un lato e le stelline fortemente volute dal committente. Buona e bella

Torte decorate per ogni occasione

Hai compiuto i tuoi primi quarant'anni o vuoi festeggiare l'auto nuova? Ecco due simpatiche idee. Una bottiglia che raffigura il soggetto da festeggiare in una piccola cantina invecchiata quarant'anni e ricordate che più si invecchia e più si "dovrebbe"migliorare. Altra situazione, il modello della macchina che avete comprato, in questo caso una Cinquecento su una torta a due piani. Buone, belle e originali non trovate?

Torta decorata Cars

Una torta semplice e bella per soddisfare un bambino e far partecipare il suo eroe alla sua festa. Un morbido Pan di Spagna contornato da granella, con due realistiche riproduzioni interamente in pasta di zucchero dei suoi due personaggi preferiti, Saetta e luigi. Finisco di guarnire la torta con un paio di cactus e due bandierine a scacchi per realizzare una simpatica scenette del cartone animato.

Torta decorata con elicottero dei carabinieri

Elicottero dei Carabinieri in pasta di zucchero. Due piani di bontà e una rappresentazione del logo del nucleo di appartenenza. Anche questa è un occasione per festeggiare un collega che dedica la sua vita al servizio delle istituzioni e della gente. Dopo un applauso, tutti a smontare e mangiare l'elicottero

Torta decorata con Spiderman

Spiderman non passa mai di moda. Piccoli e grandi ne vanno pazzi. Una simpatica #torta con pupazzo di Spiderman in pasta di zucchero in una delle sue famose pose prima di spruzzare la sua ragnatela su un personaggio cattivo. Completo la scenografia con una ragnatela in cioccolato ed il simbolo stilizzato del super eroe

Torta decorata con Super Mario

Torta dedicata a Super Mario, uno dei personaggi dei videogiochi più amati dai bambini. Ho decorato la torta con i tre personaggi principali, Super Mario, luigi e Tods interamente realizzati con pasta di zucchero buonissimi da mangiare una volta spente le candeline. Completano la scenografia della torta gli immancabili funghetti e le stelline su cui è scritto il nome del festeggiato e un augurio di buon compleanno. un nastro ricamato circonda l'intera torta per un ultimo tocco di creatività.

Torte decorate con personaggi famosi

Anche la passione per un personaggio famoso può essere di ispirazione per una torta. Vuoi regalare un momento speciale ad un tuo amico o familiare unendo la gioia della festa alla passione per il suo idolo? Ecco la soluzione.

Oltre a confezionare deliziose torte e composizioni, realizzo su richiesta anche solamente le decorazioni per una torta. Tantissime di noi sono brave a sfornare deliziose torte o dolci in genere ma non hanno la manualità per completare il tutto con una decorazione simpatica e a tema.

In questo caso ho creato un pupazzo in pasta di zucchero che raffigura il famoso rapper italiano J-Ax impegnato nella trasmissione THE VOICE, seduto sulla caratteristica poltrona del programma televisivo. Sarà posizionato sulla torta che voi avrete creato come meglio pensate.

Dovrò iniziare a preparare il personaggio qualche giorno prima della festa per dargli l'opportunità di riposare all'aria aperta e indurirsi al punto giusto. Mi ispiro alle espressioni reali dei vari personaggi dopo diverse ricerche, cercando di rendere il personaggio il più simile possibile all'originale. Interamente realizzato con pasta di zucchero di diversi colori, ci tengo a sottolineare che è totalmente commestibile e che non inserisco all'interno del pupazzo nessun materiale che non possa essere ingerito, proprio per dare a tutti, anche ai più piccoli la possibilità di mangiare il tutto una volta spente le candeline. Un ottima soluzione per decorare con originalità le deliziose torte che voi stesse avrete preparato.

Torta decorata con fiori

Romanticismo, eleganza ed effetto visivo sono i tre punti di forza di questa mia nuova creazione. Una torta interamente ricoperta di rose che danno un tocco di romanticismo su una superficie bianca che ne pulisce i toni e li rende semplici ma estremamente eleganti e raffinati.

Se vuoi rendere unico il tuo momento romantico o regalare un tocco in più ad una cerimonia e stupire la persona amata o un amica, con questa torta non puoi sbagliare. E' il giusto mix per colpire qualcuno. Anche qui ci armiamo di pazienza e ci facciamo aiutare da un pizzico di manualità. Iniziamo a preparare la torta, che oltre ad essere bella, deve soprattutto essere buona, perché la scenografia da sola non basta.

Prepariamo le roselline Gialle qualche giorno prima della torta perché una volta pronte, dovranno riposare e indurirsi fuori dal frigorifero. Un morbido pan di Spagna farcito da gustose e delicate creme con i gusti preferiti del festeggiato e un pizzico della farina del mio sacco per esaltare e armonizzare il tutto. Una volta preparata la base della torta la lasciamo riposare in frigo. Mattarello, zucchero a velo e un po' di olio di gomito per stendere un panetto di pasta di zucchero fino allo spessore e alla dimensione desiderata per ricoprire interamente la torta e i lati. La ricopriamo e iniziamo a posizionare una ad una le roselline dopo averle stabilizzate con uno stuzzicadenti. Qualche fogliolina verde e un po' di petali completano la torta.

Finiamo il tutto con un decoro con il nome della festeggiata e una frase di augurio. Rimarranno tutti senza parole, garantito. La festa può iniziare!

Divertente torta decorata per un compleanno

Una simpatica torta per festeggiare un amico o un parente che è sempre davanti ai videogiochi? Realizziamo una torta personalizzata. Diamo forma alle decorazioni iniziando dal pupazzo interamente in pasta di zucchero che raffigura il soggetto da festeggiare o prendere in giro, per avere un buon risultato, deve essere abbastanza somigliante all'originale. In questo caso ho voluto rappresentare il mondo ideale del festeggiato, immaginandolo seduto su una poltrona in indumenti intimi e tra le mani il suo videogioco preferito.

Posizioniamo un intero panetto di pasta di zucchero bianco precedentemente ammorbidito e steso con abbondante zucchero a velo e mattarello, fino a farlo diventare del giusto spessore di circa 2mm. Lo arrotoliamo delicatamente attorno al mattarello e lo stendiamo con dolcezza sull'intera faccia superiore della nostra torta fino a coprirne interamente anche i bordi laterali, per regalare alla torta un aspetto più invitante. Creiamo ora le altre decorazioni. Tutte buonissime e da mangiare pezzo per pezzo dopo aver spento le candeline. Le decorazioni andranno preparate almeno 2-3 giorni prima della torta perchè la pasta di zucchero una volta modellata come noi vogliamo, deve rimanere a riposare per qualche giorno fuori dal frigorifero.

Un po' di fantasia, un pizzico di manualità ed una buona dose di pazienza sono indispensabili per creare le decorazioni. Iniziamo a dare forma alla poltrona su cui siederà il nostro pupazzo da festeggiare, poi proseguiamo con la consolle del videogioco ed in fine con lo schermo della televisione. Finiamo con una decorazione con il nome del festeggiato e d una frase di augurio.